Gularte, H. C., & e-libro, C. (2009). Areas gastronómicas: La gastronomía del siglo XXI: una visión técnica del nuevo escenario comercial. Buenos Aires, Argentina: Nobuko.
Citación estilo ChicagoGularte, Hugo Celso., and Corp e-libro. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI: Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. Buenos Aires, Argentina: Nobuko, 2009.
Cita MLAGularte, Hugo Celso., and Corp e-libro. Areas Gastronómicas: La Gastronomía Del Siglo XXI: Una Visión Técnica Del Nuevo Escenario Comercial. Buenos Aires, Argentina: Nobuko, 2009.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.