Alimentos y bebidas : su gerenciamiento en hoteles y restaurantes - Feijoó, José Luis.; García, Mónica Laur; Degrossi, María Claudia (Buenos Aires : Ugerman Editor, 2018)
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Descripción basada en recurso en línea; Título de la página del título en PDF (e-libro, visto September 10, 2018).
Recurso electrónico. Santa Fe, Arg.: e-libro, 2018. Disponible vía World Wide Web. El acceso puede estar limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Gastronomy; Alimento; Bebida; Libros electrónicos.