Actividad Antioxidante de Pulpas y Jugos Comerciales de Tamarindo Cuba Farmacia Alimentos 2004, VII Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias - Encuentro Ibero Americano sobre las Ciencias Farmacéuticas y Alimentarias; García García, Isabel.; Huerta Espinosa, Víctor.; González Hernández, Noel.; e-libro, Corp. (Editorial Universitaria, 2004)