TY - GEN T1 - Laboratorio virtual para la evaluación reológica de los alimentos A2 - Díaz Torresa, Raúl. A2 - e-libro, Corp. A2 - Universidad 2008. Congreso Internacional de la Educación Superior, LA - Spanish PP - Ciudad de La Habana PB - Editorial Universitaria YR - 2010 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB81018 OP - 11 CN - LC165 L123 2010 KW - Educación Superior. : Congresos. : Cuba. KW - Educacion Superior. : Congresos. : Cuba. KW - Higher education. : Congresses. : Cuba. KW - Libros electrónicos. ER -