TY - GEN T1 - Ciencia y tecnología de alimentos. A2 - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria. LA - Spanish PP - La Habana PB - Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria YR - 2015 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB82446 CN - TX541 C569 2015 KW - Food : Analysis : Periodicals. KW - Alimentos : Análisis : Publicaciones periódicas. KW - Food adulteration and inspection : Periodicals. KW - Adulteración de alimentos : Inspección : Publicaciones periódicas. KW - Revistas electrónicas. ER -