TY  - GEN
T1  - Evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final
A1  - Hernández Hernández, Grisel.
A2  - Méndez Bustabad, Ofelia.
A2  - Riera González, Guido.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría. CUJAE
YR  - 2010
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB85837
AB  - Hace una evaluación del proceso de fabricación de rones para el mejoramiento de la calidad del producto final.
OP  - 124
NO  - Tesis (maestría) - Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría CUJAE.
CN  - TP368 H558 2010
KW  - Technology. : Food science.
KW  - Tecnología. : Ciencia de los alimentos.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -