Peña González, M. A., Guerra Álvarez, M. A., Méndez Bustabad, O., & e-libro, C. (2012). Desarrollo de productos cárnicos funcionales. La Habana: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE).
Citación estilo ChicagoPeña González, María Alicia., María Aloida Guerra Álvarez, Ofelia Méndez Bustabad, and Corp e-libro. Desarrollo De Productos Cárnicos Funcionales. La Habana: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE), 2012.
Cita MLAPeña González, María Alicia., María Aloida Guerra Álvarez, Ofelia Méndez Bustabad, and Corp e-libro. Desarrollo De Productos Cárnicos Funcionales. La Habana: Instituto Superior Politécnico José Antonio Echeverría (CUJAE), 2012.
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