TY  - GEN
T1  - Determinación de las temperaturas de secado para la obtención de un sabor café en polvo
A1  - Expósito Plasencia, Jorge.
A2  - Ortega Luis, Ariel Guillermo,
A2  - Alvárez Gil, Manuel,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
YR  - 2012
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86205
OP  - 82
CN  - TP368 E968 2012
KW  - Tecnología de los alimentos.
KW  - Alimentos.
KW  - Food Technology.
KW  - Nutritional Sciences.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -