TY  - GEN
T1  - Implantación de la evaluación sensorial en la producción de leche fermentada en la planta paraíso de la empresa LABIOFAM
A1  - García Martín, Iverne.
A2  - Espinosa Manfugás, Julia María,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86206
OP  - 102
CN  - TP368 G216 2011
KW  - Tecnología de los alimentos.
KW  - Alimentos.
KW  - Food Technology.
KW  - Nutritional Sciences.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -