TY  - GEN
T1  - Evaluación del impacto económico de la elaboración de bebidas de suero dulce fermentado
A1  - Barrera Aldama, Yenisey.
A2  - Monzón Hernández, Aldo,
A2  - Díaz Abreu, Julio Antonio,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86214
OP  - 63
CN  - TP368 B272 2011
KW  - Tecnología de los alimentos.
KW  - Alimentos.
KW  - Food Technology.
KW  - Nutritional Sciences.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -