TY  - GEN
T1  - Sistema de cribado computacional para la identificación de compuestos prooxidantes, presentes en alimentos, que dañan al ADN flavonoides
A1  - Guardado Yordi, Estela.
A2  - Molina Pérez, Enrique,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
YR  - 2010
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86220
OP  - 80
CN  - TP368 G914 2010
KW  - Tecnología de los alimentos.
KW  - Alimentos.
KW  - Food Technology.
KW  - Nutritional Sciences.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -