TY  - GEN
T1  - El roble usado en Cuba para el añejamiento del ron características físico-químicas, sensoriales y anatómicas
A1  - González Delgado, Juan Carlos.
A2  - Pino Alea, Jorge A,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Universidad de La Habana. Facultad de Farmacia y Alimentos
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86221
OP  - 100
CN  - TP368 G643 2011
KW  - Tecnología de los alimentos.
KW  - Alimentos.
KW  - Food Technology.
KW  - Nutritional Sciences.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -