Jiménez Patino, P. A., Masson Salaue, L., & Canales, R. (2010). Efecto de la adición de extractos de hojas de olivo o palto en la estabilidad termooxidativa de aceites de diferente insaturación. Santiago: Universidad de Chile.
Citación estilo ChicagoJiménez Patino, Paula Andrea., Lilia Masson Salaue, and Robert Canales. Efecto De La Adición De Extractos De Hojas De Olivo O Palto En La Estabilidad Termooxidativa De Aceites De Diferente Insaturación. Santiago: Universidad de Chile, 2010.
Cita MLAJiménez Patino, Paula Andrea., Lilia Masson Salaue, and Robert Canales. Efecto De La Adición De Extractos De Hojas De Olivo O Palto En La Estabilidad Termooxidativa De Aceites De Diferente Insaturación. Santiago: Universidad de Chile, 2010.