TY  - GEN
T1  - Calidad higiénico-sanitaria de los quesos frescos artesanales producidos en seis provincias de Cuba
A1  - Martínez Vasallo, Ailin.
A2  - Villoch Cambas, Alejandra M,
A2  - Montes de Oca, Nivian,
A2  - Armenteros Amaya, Mabelín,
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Editorial Universitaria
YR  - 2015
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB86698
OP  - 149
NO  - Tesis (Doctor en Ciencias Veterinarias)--Universidad Agraria de La Habana, 2015.
CN  - SF271 M3869 2015
KW  - Cheesemaking.
KW  - Cheese : Microbiology.
KW  - Alimento.
KW  - Higiene.
KW  - Cuba.
KW  - Libros electrónicos.
ER  -