Cita APA

Martínez, M. J., Pilosof, A. M. R., & e-libro, C. (2010). Impacto de la interacción entre ©-lactoglobulina, caseinoglicomacropéptido y polisacáridos en coloides alimentarios. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires.

Citación estilo Chicago

Martínez, María Julia., Ana M. R. Pilosof, and Corp e-libro. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.

Cita MLA

Martínez, María Julia., Ana M. R. Pilosof, and Corp e-libro. Impacto De La Interacción Entre ©-lactoglobulina, Caseinoglicomacropéptido Y Polisacáridos En Coloides Alimentarios. Buenos Aires, Argentina: Universidad de Buenos Aires, 2010.