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LA  - Spanish
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PB  - Editorial Universitaria
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UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB90131
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CN  - TX353 G215 2009
KW  - Alimentos : Tecnología.
KW  - Food Technology.
KW  - Tecnologia
KW  - Libros electrónicos.
ER  -