Evaluación de mezclas de residuos lignocelulósicos estandarizadas para el cultivo de Pleurotus ostreatus y su empleo en un producto cárnico - Ruilova Cueva, María Bernarda; Hernández Monzón, Aldo; Díaz Torres, Raúl (La Habana : Editorial Universitaria, 2015)
Tesis
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Recurso electronico. Santa Fe, Arg. : e-libro, 2016. Disponible via World Wide Web. El acceso puede ser limitado para las bibliotecas afiliadas a e-libro.
Keywords: Pleurotus ostreatus -- Development; Meat; Hongo; Carne; Libros electrónicos.