TY  - GEN
T1  - Bebida fermentada probiótica de lactosuero con la adición de jugo de sábila (Aloe vera L.) y pulpa de mora (Rubus glaucus Benth)
A1  - Rodríguez Villacis, Diómedes Hernán.
A2  - Hernández Monzón, Aldo,
A2  - Rodríguez Sánchez, José Luis,
LA  - Spanish
PP  - La Habana
PB  - Editorial Universitaria
YR  - 2017
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB91254
OP  - 124
NO  - Tesis (Doctor en Ciencias de los Alimentos).--Universidad de La Habana, 2017.
CN  - QR82.L3 R696 2017
SN  - 9789591639134 (e-book)
KW  - Lactobacillus.
KW  - Probiotics.
KW  - Alimentación.
KW  - Libros electronicos.
ER  -