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Teira, G. A., & e-libro, C. (2004). Estudio de mermas por descongelación en fillets de pollo. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos.

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Teira, Gustavo A., and Corp e-libro. Estudio De Mermas Por Descongelación En Fillets De Pollo. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos, 2004.

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Teira, Gustavo A., and Corp e-libro. Estudio De Mermas Por Descongelación En Fillets De Pollo. Concepción del Uruguay: Universidad Nacional de Entre Ríos, 2004.

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