Cita APA

Torres, G., Madrid de Zito Fontán, L., Santoni, M., & e-libro, C. (2004). El alimento, la cocina étnica, la gastronomía nacional: Elemento patrimonial y un referente de la identidad cultural. Buenos Aires (Argentina): Red Scripta Ethnológica.

Citación estilo Chicago

Torres, Graciela., Liliana Madrid de Zito Fontán, Mirta Santoni, and Corp e-libro. El Alimento, La Cocina Étnica, La Gastronomía Nacional: Elemento Patrimonial Y Un Referente De La Identidad Cultural. Buenos Aires (Argentina): Red Scripta Ethnológica, 2004.

Cita MLA

Torres, Graciela., Liliana Madrid de Zito Fontán, Mirta Santoni, and Corp e-libro. El Alimento, La Cocina Étnica, La Gastronomía Nacional: Elemento Patrimonial Y Un Referente De La Identidad Cultural. Buenos Aires (Argentina): Red Scripta Ethnológica, 2004.