TY  - GEN
T1  - Estudio microbiológico de ajo(Allium sativum L.) y cebolla (Allium cepa L.) deshidratados
A2  - Fuselli, S. R,
A2  - Filsinger, B,
A2  - Fritz, R,
A2  - Yeannes, M.I,
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Buenos Aires
PB  - Scielo Argentina
YR  - 2004
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB9512
OP  - 148
NO  - Departamento de Química, Facultad de Ciencias Exactas y Naturales, Universidad Nacional de Mar del Plata.
CN  - QR41.2 E825 2004eb
KW  - Microbiología.
KW  - Deshidratación.
KW  - Bacterias.
KW  - Materias primas.
KW  - Garlic.
KW  - Onions.
KW  - Dehydration (Physiology)
KW  - Ajo
KW  - Cebolla
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -