TY - GEN T1 - Diseño, construcción y evaluación de un prototipo de secador dinámico para la obtención de pulpas de frutas deshidratadas laminadas A1 - Vanegas Mahecha, Pedro. A2 - Parra Coronado, Alfonso. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Bogotá PB - Universidad Nacional de Colombia, Facultad de Ingeniería YR - 2011 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB96342 OP - 170 CN - TA7 V252 2011 KW - Ingeniería : Publicaciones periódicas. KW - Engineering : Periodicals. KW - Artículos electrónicos. ER -