TY - GEN T1 - Mejoramiento de la calidad e inocuidad de las frutas y hortalizas frescas A1 - Piñeiro, Maya. A2 - Díaz-Ríos, Luz Berania. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Roma PB - Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) YR - 2004 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB96536 OP - 123 CN - S1 P613 2004 KW - Technology. : Agriculture. : Crop Science. KW - Tecnología. : Agricultura. : Ciencia de los cultivos. KW - Libros electrónicos. ER -