TY  - GEN
T1  - Fermentación alcohólica de jugo de naranja con S. cerevisiae
A2  - Ferreyra, María M.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - Entre Ríos, Argentina
PB  - Universidad Nacional de Entre Ríos
YR  - 2009
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB9721
OP  - 158
CN  - QR151 F359 2009
KW  - Fermentación alcohólica.
KW  - Jugo de naranja.
KW  - Levaduras.
KW  - Alcoholic fermentation.
KW  - Orange juice.
KW  - Yeasts.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -