TY - GEN T1 - Estudio sobre cambios de la firmeza de bayas de arándanos durante su maduración A2 - Zapata, L. M. A2 - e-libro, Corp. LA - Spanish PP - Entre Ríos, Argentina PB - Universidad Nacional de Entre Ríos YR - 2010 UL - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB9732 OP - 171 CN - TX349 E825 2010 KW - Tecnología de alimentos. KW - Arándanos. KW - Food technology. KW - Blueberries. KW - Artículos electrónicos. ER -