TY  - GEN
T1  - Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas
A1  - Vázquez Carrillo, María Gricelda.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - México D. F
PB  - Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB98915
OP  - 16
CN  - S1 V999 2011
KW  - Technology. : Food science.
KW  - Tecnología. : Ciencia de los alimentos.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -