TY  - GEN
T1  - Análisis de la cadena de valor del queso manchego en Cuenca, España
A1  - Trejo Téllez, Brenda Inoscencia.
A2  - e-libro, Corp.
LA  - Spanish
PP  - México, D. F
PB  - Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/ELB98944
OP  - 19
CN  - S1 T787 2011
KW  - Technology. : Food science.
KW  - Tecnología. : Ciencia de los alimentos.
KW  - Artículos electrónicos.
ER  -