Boardman, R. (1974). Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes ([2a. ed.].). Madrid: Ibérico Europea de ediciones.
Citación estilo ChicagoBoardman, R.D. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. [2a. ed.]. Madrid: Ibérico Europea de ediciones, 1974.
Cita MLABoardman, R.D. Dirección Y Análisis De Costes En Hoteles Y Restaurantes. [2a. ed.]. Madrid: Ibérico Europea de ediciones, 1974.
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