TY  - BOOK
T1  - Tsukiji : the fish market at the center of the world
A1  - Bestor, Theodore C.
LA  - English
PP  - Berkeley etc.
PB  - University of California Press
YR  - 2004
ED  - 1st edition
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/L243042
OP  - 411
SN  - 9780520220249
KW  - Alimentos : Japón
KW  - Japón : Usos y costumbres
ER  -