TY  - BOOK
T1  - Tratamiento de preparación y conservación de los alimentos
T2  - Industrias alimentarias (Síntesis)
A1  - Caballero Abellán, María José
LA  - Spanish
PP  - Madrid
PB  - Síntesis
YR  - 2018
ED  - 1a edición
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/L261219
OP  - 264
SN  - 9788491711889
KW  - Alimentos : Conservación
KW  - Alimentos : Industria y comercio
ER  -