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Ordóñez Pereda, J. A., & García de Fernando, G. (2019). Tecnologías alimentarias (Primera edición.). Madrid: Síntesis.

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Ordóñez Pereda, Juan Antonio, and Gonzalo García de Fernando. Tecnologías Alimentarias. Primera edición. Madrid: Síntesis, 2019.

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Ordóñez Pereda, Juan Antonio, and Gonzalo García de Fernando. Tecnologías Alimentarias. Primera edición. Madrid: Síntesis, 2019.

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