TY  - BOOK
T1  - La Calidad en la hostelería, 1000 detalles a cuidar
A1  - Biosca i Vidal, Domènec, 1947-
LA  - Spanish
PP  - Barcelona
PB  - Detur
YR  - 2000
ED  - 6a ed. rev.
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/L76964
OP  - 152
NO  - Recomendado por la Asociación de expertos en empresas turísticas
SN  - 849313984X
KW  - Hoteles : Control de calidad
ER  -