TY  - BOOK
T1  - Reinventar la cocina, Ferrán Adriá : un viaje incesante por la gastronomía
A1  - Andrews, Colman, 1945-
LA  - Spanish
PP  - London
PB  - Phaidon Press Limited
YR  - 2011
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/L92623
OP  - 359
SN  - 9780714861234
KW  - Adrià, Ferrán, 1962- : Biografías
KW  - El Bulli (Restaurante)
KW  - Gastronomía : España
ER  -