TY  - GEN
T1  - Cocina bio de temporada
T2  - PROYECTO NATUR / SALUD Y ALIMENTACIÓN
A1  - KOHÁN CÁCERES, Laura
LA  - Spanish
PB  - Ned
YR  - 2010
ED  - 1ª Ed
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/Odilo00049297
AB  - La revolución de la agricultura biológica ha traspasado los campos de cultivo y ahora intenta hacerse un hueco en nuestra cocina diaria. Quizás porque no quedan ya demasiadas dudas sobre la positiva repercusión que está teniendo sobre nuestra salud y la salud de nuestro planeta, ha llegado el momento de reivindicar también todo el potencial gastronómico que encierra este tipo de alimentación. Se trata de una cocina más equilibrada, sana y respetuosa con nuestras necesidades nutricionales y que utiliza lo mejor de la naturaleza, eligiendo siempre los ingredientes frescos más adecuados en función de la estación del año.
SN  - 9788493813864
KW  - Biologia, ciencias de la vida
KW  - Medicina: cuestiones generales
ER  -