"Ab ovo ad mala" : cocina y alimentación en el Aragón romano : discurso de ingreso : 24 de octubre de 2002 - Beltrán Lloris, Miguel 1947- (Institución "Fernando el Católico" (C.S.I.C.), 2002)
La paginación de esta separata no coincide con la paginación de la revista, pues éste artículo se publicó como fascículo antes de la publicación total del número 28 de "Cuadernos de Aragón".