TY  - GEN
T1  - El ternasco de Aragón (historia, producción y calidad) : discurso de ingreso en la Academia Aragonesa de Gastronomía y constetación a cargo del académico Ilmo. Sr. D. Juan Cacho Palomar
A1  - Sierra Alfranca, Isidro 1934-
A2  - Cacho Palomar, Juan F.
A2  - Academia Aragonesa de Gastronomía
LA  - Spanish
UL  - https://colectivo.uloyola.es/Record/T189055
CN  - 641
KW  - Gastronomía
KW  - Aragón
ER  -