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El queso y su ilustre familia : los quesos artesanos aragoneses : discurso de ingreso : 26 de febrero de 2002 /
por
González Vivanco, Pedro (1941-2006)
Fecha de publicación 2002
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Análisis técnico y económico del precio de los quesos en España /
por
Montagut Buscás, Miguel
Fecha de publicación 1972
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Desarrollo y aplicación de técnicas reológicas para la optimización y el control del proceso tecnológico en quesos semiduros /
por
Hernández Monzón, Aldo.
Fecha de publicación 2007
Número de Clasificación:
SF271 H558 2007
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Libro
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Autor
Hernández Monzón, Aldo
1
Montagut Buscás, Miguel
1
Idioma
Español
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Género
Libros electrónicos
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Región
Aragón
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