Ejemplares: Mas allá de los platos típicos:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Schroeder, Joachim.
Otros autores:	e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Viña del Mar (Chile) : Universidad de Valparaíso, 2005.
Materias:	Education. > General. Educación. > Política y reforma educativa. > General. Education. > Educational Policy and Reform. > General. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=12129