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Tendencias del desarrollo tecnológico de los alimentos dietéticos y funcionales

Bibliographic Details
Main Author: Menéndez Castillo, T.
Other Authors: Valdéz Fraga, L,, e-libro, Corp.
Format: Analítica
Language:Spanish
Published: Ciudad de la Habana : Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia, 2005.
Subjects:
Tecnología de alimentos > Publicaciones periódicas.
Alimentos > Análisis > Publicaciones periódicas.
Food adulteration and inspection > Periodicals.
Food > Analysis > Periodicals.
Artículos electrónicos.
Online Access:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=13338
Description
Published:Vol. 15, Num. 2 (2005)-
Physical Description:32-38 p.
Publication Frequency:Semestral
ISSN:0864-4497

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