Álvarez, B. Y., Manresa, A., & e-libro, C. (2011). Reseña: Nota teórica sobre las pruebas de diferenciación empleadas en el análisis sensorial. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria.
Citación estilo ChicagoÁlvarez, Bárbara Yamila., Ada Manresa, and Corp e-libro. Reseña: Nota Teórica Sobre Las Pruebas De Diferenciación Empleadas En El Análisis Sensorial. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
Cita MLAÁlvarez, Bárbara Yamila., Ada Manresa, and Corp e-libro. Reseña: Nota Teórica Sobre Las Pruebas De Diferenciación Empleadas En El Análisis Sensorial. La Habana: Instituto de Investigaciones para la Industria Alimentaria, 2011.
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