Traditional dietary culture of Southeast Asia : its formation and pedigree /
| Autor principal: | |
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| Otros autores: | |
| Formato: | eBook |
| Idioma: | English Japanese |
| Fecha de publicación: |
London :
Routledge,
2009.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=137660 |
| Descripción de la copia: | First published by Kegan Paul in 2003. |
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| Descripción física: | 1 online resource (478 pages) : illustrations, maps |
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781136887949 |