International encyclopedia of hospitality management
| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico |
| Idioma: | English |
| Fecha de publicación: |
Amsterdam :
Elsevier,
2010.
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| Edición: | 2nd ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=154051 |
| Descripción de la copia: | Includes index. |
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| Descripción física: | xxvi, 712 p. : ill. |