Salinas, N., & La Rosa, Y. (2001). Estudio de la estabilidad del ácido sórbico en un alimento a base de pollo por cromatografía líquida de alta resolución (HPLC). Maracaibo: Universidad del Zulia.
Chicago Style CitationSalinas, Nancy., and Ysmel La Rosa. Estudio De La Estabilidad Del Ácido Sórbico En Un Alimento a Base De Pollo Por Cromatografía Líquida De Alta Resolución (HPLC). Maracaibo: Universidad del Zulia, 2001.
MLA CitationSalinas, Nancy., and Ysmel La Rosa. Estudio De La Estabilidad Del Ácido Sórbico En Un Alimento a Base De Pollo Por Cromatografía Líquida De Alta Resolución (HPLC). Maracaibo: Universidad del Zulia, 2001.
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