Coloquio Internacional sobre Cultura, G. e. I., Mateo del Pino, A., & Pascual Soler, N. (2013). Comidas bastardas: Gastronomía, tradición e identidad en América Latina. Providencia, Santiago: Editorial Cuarto Propio.
Chicago Style CitationColoquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad, Angeles Mateo del Pino, and Nieves Pascual Soler. Comidas Bastardas: Gastronomía, Tradición E Identidad En América Latina. Providencia, Santiago: Editorial Cuarto Propio, 2013.
MLA CitationColoquio Internacional sobre Cultura, Gastronomía e Identidad, Angeles Mateo del Pino, and Nieves Pascual Soler. Comidas Bastardas: Gastronomía, Tradición E Identidad En América Latina. Providencia, Santiago: Editorial Cuarto Propio, 2013.
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