Caracterización físico-química de jugo de limón de Tucumán

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alvarez, A.
Otros autores: Jorrat, S., Genta, M., e-libro, Corp.
Formato: Analítica
Idioma:Spanish
Fecha de publicación: [Buenos Aires, Argentina] : [Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria], 2005.
Materias:
Acceso en línea:https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=24456