Cover Image

QR Code

Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas

Bibliographic Details
Main Author:	Restrepo Gallego, Mauricio.
Other Authors:	Acosta Otálvaro, Elly Vanessa., Ocampo Peláez, Juan Camilo., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Subjects:	Ciencias. > General. Science. > General. Ciencias. > Biotecnología. Science. > Biotechnology. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=25774

Similar Items

Identificación de factores que afectan la estabilidad de una bebida alcohólica tipo piña colada durante el almacenamiento
by: Restrepo Gallego, Mauricio.
Published: (2006)

Sinergia entre edulcorantes no calóricos y el ácido fumárico
by: Restrepo Gallego, Mauricio.
Published: (2004)

Evaluación higiénico-sanitaria para la instauración de un sistema de calidad (appcc) en la elaboración de gofio en Gran Canaria
by: Millán, R.
Published: (2005)

Estandarización de un protocolo para la obtención de callos friables de borojó (Borojoa patinoi Cuatr) fase I
by: Martínez D., Mauricio.
Published: (2007)

El estrés por temperatura provoca necrosis en tabaco negro; cuantificación por análisis de imágenes
Published: (2008)

Transformación vegetal con genes de la biosíntesis de poliaminas regulados por un promotor inducible por estrés su potencial aplicación biotecnológica a variedades nacionales de arroz.
Published: (2008)

Estudios de bioadsorción de plomo por Saccharomyces cereviceae en soluciones acuosas
Published: (2009)

Producción de solventes de alto valor agregado por cepas nativas de Clostridium spp
by: Montoya C., Dolly.
Published: (2008)

Caracterización de cristales de calcita bioprecipitada por un aislamiento nativo de Bacillus subtilis
Published: (2005)

Estimación de la variabilidad genética entre ecotipos de cocoteros presentes en Cuba por ISTR
Published: (2008)

Detección del virus de la tristeza de los cítricos por serología, microscopía e hibridación in situ
by: Rodríguez, Patricia.
Published: (2009)

Producción de ácido láctico por una mezcla de Lactococcus lactis y Streptococcus salivarius en fermentaciones en discontinuo
by: Serna Cock, Liliana.
Published: (2005)

Procedimiento general para purificar a pequeña escala las fimbrias expresadas por cepas porcinas de Escherichia coli enterotoxigénicas
Published: (2008)

Evaluación de la actividad desulfurizadora de aislados nativos de Pseudomonas spp. en presencia de hidrocarburo
by: Alméciga-Díaz, Carlos Javier.
Published: (2005)

Relación de la fijación de nitrógeno y la producción de auxinas en cepas de Gluconacetobacter diazotrophicus procedentes de diferentes cultivos
by: Rojas, Marcia M.
Published: (2009)

Evaluación de sustratos y procesos de fermentación sólida para la producción de esporas de Trichoderma sp
Published: (2008)

Caracterización fisiológica de la comunidad microbiana endófita de la caña de azúcar
Published: (2005)

Comparación de dos kits de RT-PCR en la detección de ARNm de dos genes endógenos de papa (Solanum tuberosum spp. Andígena)
by: Zabaleta Vanegas, Milet.
Published: (2008)

Esterificación quimioselectiva de fitosteroles de madera mediante lipasas
by: Illanes, Andrés.
Published: (2008)

Estandarización de un protocolo sencillo para la extracción de ADN genómico de levaduras
Published: (2009)

Producción y formulación de prototipos de un biofertilizante a partir de bacterias nativas asociadas al cultivo de arroz (Oryza sativa)
by: Rojas Sierra, Johanna.
Published: (2008)

Efecto de distintas concentraciones de sacarosa en la conservación in vitro de coco (Cocos nuciferas L.)
Published: (2008)

Selección de cepas nativas con actividad Quitino-Proteolítica de Bacillus sp aisladas de suelos tropicales
Published: (2009)

Multiplicación in vitro de segmentos nodales del clon de ñame Blanco de Guinea (Dioscorea cayenensis - D. rotundata ) en sistemas de cultivo semiautomatizado
Published: (2008)

Levaduras autóctonas con capacidad fermentativa en la producción de etanol a partir de pulpa de excedentes de plátano Musa (AAB Simmonds) en el departamento de Córdoba, Colombia
by: Oviedo Zumaqué, Luis.
Published: (2009)

Aplicación de celda fotoacústica diferencial en la determinación de la permeabilidad de agua en hueso descalcificado
Published: (2008)

Micropropagación de Ilex kunthiana TrianaPlanchon (Aquifoliaceae), una especie de gran importancia en programas de revegetalización
by: Pedroza-Manrique, Jaime Alonso.
Published: (2008)

Propagación in vitro de Phalaenopsis (Orchidaceae) a partir de protocormos, mediante el sistema de inmersión temporal "RITA"
by: Tirado, Jorge Mario.
Published: (2005)

Optimización de un medio de cultivo para la producción de la levadura Pichia onychis (Lv027)
by: Díaz, Andrés.
Published: (2005)

Toxicidad de 8-endotoxinas recombinantes de Bacillus thuringiensis sobre larvas de la polilla guatemalteca (Tecia solanivora) (Lepidóptera Gelechiidae) /
by: Pitre Ruiz, Leanis.
Published: (2008)

De las redes de información celular a la medicina molecular digital
by: Rangel-Aldao, Rafael.
Published: (2008)

Composición química de un medio de cultivo a partir de guayaba agria (Psidium araca) y su relación con la nutrición de los microorganismos ruminales
by: Lara Mantilla, Cecilia.
Published: (2008)

Evaluación del crecimiento de Lentinula edodes en medios de cultivo sólidos para la producción de micelio como inóculo
by: Villegas E., Valeska.
Published: (2007)

Análisis digital de imágenes para la caracterización microscópica de parámetros críticos en la producción fermentativa de metabolitos secundarios
by: Corkidi, Gabriel.
Published: (2008)

Avances en el desarrollo de formulaciones insecticidas a base de Bacillus thuringiensis
by: Rosas-García, Ninfa María.
Published: (2008)

Conservación del ombusillo, planta amenazada de la Provincia de Buenos Aires, Argentina
by: Hernández, Marcelo Paulo.
Published: (2009)

La inoculación de plantas con Pantoea sp, bacteria solubilizadora de fosfatos, incrementa la concentración de P en los tejidos foliares
by: Cordero Elvia, Jorge.
Published: (2008)

Biooxidación de sulfuros mediante cepas nativas de acidófilos compatibles con Acidithiobacillus ferrooxidans y thiooxidans, mina de oro El Zancudo, (Titiribí, Colombia)
by: Ossa H., Diana M.
Published: (2005)

Micropropagación de Dodonea viscosa (L) Jacq una especie en vías de extinción.
by: Pedroza-Manrique, Jaime Alonso.
Published: (2007)

Propagación vegetativa in vitro de Puya santossi
by: Alonso Pedroza-Manrique, Jaime.
Published: (2008)