Holdings: Sustitución de tartrazina por betacaroteno en la elaboración de bebidas no alcohólicas

Bibliographic Details
Main Author:	Restrepo Gallego, Mauricio.
Other Authors:	Acosta Otálvaro, Elly Vanessa., Ocampo Peláez, Juan Camilo., e-libro, Corp.
Format:	Analítica
Language:	Spanish
Published:	Colombia : Red Revista Lasallista de Investigación, 2006.
Subjects:	Ciencias. > General. Science. > General. Ciencias. > Biotecnología. Science. > Biotechnology. Artículos electrónicos.
Online Access:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=25774