Zamora Utset, E., Torricella Morales, R. G., & e-libro, C. (2007). Evaluación objetiva de la calidad sensorial de alimentos procesados. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria.
Chicago Style CitationZamora Utset, Esperanza., Raúl Gonzalo Torricella Morales, and Corp e-libro. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2007.
MLA CitationZamora Utset, Esperanza., Raúl Gonzalo Torricella Morales, and Corp e-libro. Evaluación Objetiva De La Calidad Sensorial De Alimentos Procesados. Ciudad de La Habana: Editorial Universitaria, 2007.
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