Damásio, M. H., & e-libro, C. (1999). Temas en tecnología de alimentos: Manual de conceptos para análisis sensorial de los alimentos, manual de descritores para analise sensorial de alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED.
Citación estilo ChicagoDamásio, María Helena., and Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Manual De Conceptos Para Análisis Sensorial De Los Alimentos, Manual De Descritores Para Analise Sensorial De Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.
Cita MLADamásio, María Helena., and Corp e-libro. Temas En Tecnología De Alimentos: Manual De Conceptos Para Análisis Sensorial De Los Alimentos, Manual De Descritores Para Analise Sensorial De Alimentos. México: Instituto Politécnico Nacional : CYTED, 1999.