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Influencia de la adición de floculantes y electrólitos sobre la estabilidad del sistema coloidal lactosa-agua

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	González Diaz, Yudith.
Otros autores:	Falcón Hernández, J., e-libro, Corp.
Formato:	Analítica
Idioma:	Spanish
Fecha de publicación:	Santiago de Cuba : Universidad de Oriente, 2006.
Materias:	Chemistry. > Periodicals. > Cuba. Química > Publicaciones seriadas > Cuba. Quimica. Artículos electrónicos.
Acceso en línea:	https://recursos.uloyola.es/login?url=https://accedys.uloyola.es:8443/accedix0/sitios/ebook.php?id=9306

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